凉拌救心菜,救心菜 2024-01-30 15:51:50 0 0 老妈在菜园里种救心菜时,我当是她种错了地方,把盆景种到菜地?没想到,这还真是一道好菜,功效非凡,制作简单。 凉拌救心菜的用料 救心菜 100g盐 少量 白糖 5g芝麻油 5ml 生抽 1勺 凉拌救心菜的做法 步骤1救心菜一把,摘嫩头,洗净。 步骤2我妈的菜园里有一大片救心菜和韭菜毗邻。 步骤3洗净的救心菜,用盐开水焯过,加入糖(救心菜本身有苦味,糖不可少)、生抽、麻油、醋、少量盐,拌匀,就可以上桌了。<!--> 凉拌救心菜的烹饪技巧 救心菜又名养心草、费菜、土三七系景天科多年生草本植物,口感好,制作佳肴佐膳,具有很好的保健作用,含有多种药用成分,其性平,味甘淡微酸,具有养心,平肝宁心,滋阴养血,活血止血之功效。做菜好吃都有技巧,每道菜都有小妙招! 收藏(0)