分类：食谱和菜谱

• 清炒小油菜，清炒小油菜

  油菜用的是被霜打过的。这种炒出来的口感有点面，老太太非常喜欢吃。被霜打过的油菜吃之前不用焯水，没有“青杆子”味。用料  油菜700克花生油15克盐5克葱1节花椒...

  食谱和菜谱 · 4天前

• 椰子鸡汤，椰子鸡汤怎么煲

  之前我发过一个花胶椰子鸡汤，这次教大家的是改良版的椰子鸡汤。不知大家有没有去过gz的某扬炖汤，他家的招牌汤就是原只椰子鸡汤，小时候经常去喝，以前喝了一口就觉得是...

  食谱和菜谱 · 4天前

• 草鱼火锅，草鱼火锅

  这些天北京都零下十多度了，这种天最适合在家吃火锅了。我和大兵吃的最多的就是草鱼火锅，味道鲜美，简单易做。鱼相比于其它红肉也更健康，并且不容易发胖。跟着大兵学起来...

  食谱和菜谱 · 4天前

• 全爆，全爆

  用料  虾仁🍤，龙利鱼，鸡胸肉，海参，鱿鱼🦑青豆牛奶，葱姜，蒜，盐，淀粉，糖，料酒克全爆的做法  虾仁🍤，鸡胸肉，龙利鱼🐟，用盐，料酒腌制几分钟，再➕淀粉上浆。...

  食谱和菜谱 · 4天前

• 自制猪蹄冻，猪蹄冻

  猪蹄冻🐷是家里每年冬天必做的。熬好的猪蹄冻吃的时候拌上蒜，香菜末。宴客妥妥的。熬好的猪蹄冻现在这个天气可以放两个周。如果不是冬天，可以放冷藏3天内吃完，超过3天...

  食谱和菜谱 · 4天前

• 花果茶糖，茶糖

  这个糖没有故事用料  艾素糖300克蜜桃乌龙茶包一袋花果茶糖的做法  艾素糖倒入奶锅中，中小火加热，时不时把周边融化的糖往中间刮。加热到168度（没有温度计就观...

  食谱和菜谱 · 4天前

• 自制地瓜干（红薯条），地瓜干的做法

  用料  红薯4个自制地瓜干（红薯条）的做法  红薯去皮切成手指粗细的条，水洗两遍洗去淀粉，水烧开后放蒸锅蒸10分钟左右，稍晾凉。放烤箱150度40分钟左右。烤完...

  食谱和菜谱 · 4天前

• 三鲜疙瘩汤，三鲜疙瘩汤

  好吃到室友不舍得离开我…用料  面粉200g虾10香菇3个上海青（油菜）3颗姜少许生抽少许料酒少许小葱少许清水1000+g芝麻油少许三鲜疙瘩汤的做法  我做的3...

  食谱和菜谱 · 4天前

• 广东腊肉，广东腊肉

  味香鲜美~广式腊肠👉https://www.xiachufang.com/recipe/102159030/用料  新鲜五花肉2500克盐60克白糖150克高度...

  食谱和菜谱 · 4天前

• 潮汕名小吃-反沙芋头，潮汕反沙芋头

  小时候只有大人有空的时候才吃得到的反沙芋头，后来上到六年级的时候开始主动跟父亲动手学，刚开始做的太难吃，后来一有空就自己慢慢摸索，经过多年的摸索，现在我对反沙芋...

  食谱和菜谱 · 4天前

• 胡萝卜豆腐炖肉，胡萝卜豆腐

  用料  胡萝卜3根豆腐1猪肉胡萝卜豆腐炖肉的做法  胡萝卜滚刀切，现豆腐切块蒸熟再冻猪肉切块，入锅开火焯一遍，滤掉杂质，洗净，控水将猪肉老抽生抽料酒酱豆腐汁入锅...

  食谱和菜谱 · 4天前

• 牛油蛋糕，牛油蛋糕

  一款重油蛋糕用料  A 鸡蛋100g白砂糖100g盐0.5gB 高筋粉50g低筋粉50g泡打粉1g奶粉10g苏打粉0.5gC 液态黄油100gD 瓜子仁适量牛油...

  食谱和菜谱 · 4天前

• 麻辣鸡翅，麻辣鸡翅的做法

   豪吉灵感厨房 × 说起吃鸡翅那真是做法繁多，今天我分享的这款麻辣鸡翅做起来简单，味道麻辣鲜香，啃完的鸡翅留在手上的酱汁都可以回味一阵，绝对是冬季里的下饭神器，...

  食谱和菜谱 · 4天前

• 烤秋刀鱼（烤箱版），烤秋刀鱼

  方便又容易上手！！！还可以作为减肥餐用料  秋刀鱼2条盐适量橄榄油5勺耗油2勺烤秋刀鱼（烤箱版）的做法  将秋刀鱼内脏等处理干净，然后在鱼身上改口（切几个十子口...

  食谱和菜谱 · 4天前

• 千层酥皮，千层酥皮

  千层酥皮主要是由面粉烘烤的一种酥香的食品。千层酥皮的原理在于，于面团中裹入油脂，经过反复折叠，形成数百层面皮-黄油-面皮的分层。在烘焙的时候，面皮中的水分受高温...

  食谱和菜谱 · 4天前

• 酱爆肉丝，酱爆肉丝

  用料  里脊肉400克大葱一小段尖椒两只大蒜2瓣酱爆肉丝的做法  准备好材料肉切丝、尖椒和大葱也切丝。（忽略肉沫，那时另外给我儿子煮辅食的）加蒜片、生抽、生粉、...

  食谱和菜谱 · 4天前

• 牛油果紫薯酸奶，紫薯酸奶

  用料  牛油果1个紫薯2个酸奶1罐牛油果紫薯酸奶的做法  全都放在一起勺子混合

  食谱和菜谱 · 4天前

• 砂锅炖豆腐，砂锅炖豆腐

  第一次这种做法，味道非常不错用料  豆腐1块砂锅炖豆腐的做法  1、先将豆腐切成4*4CM大小形状。2、将豆腐煎至两面金黄，放盘备用。3、准备一小块生姜，切片。...

  食谱和菜谱 · 4天前

• 大锅盔，大锅盔

  母亲的锅盔烙的很好，全家人都喜欢。母亲去世后再也吃不到那种味道，只好自己动手，可惜我离家早没得到母亲真传，只好自己慢慢试验，很久才掌握了方法。用料  面粉 约5...

  食谱和菜谱 · 4天前

• 香煎海鲮鲫鱼，鲮鲫鱼

  用料  姜少许盐一勺料酒少许葱少许海鲮鲫鱼一斤香煎海鲮鲫鱼的做法  海鲮鲫鱼收拾干净待用姜切丝，葱切碎。将配料都放入鱼中抓匀。腌制20分钟。时间不易过长。用厨房...

  食谱和菜谱 · 4天前