茄瓜炒肉，茄瓜炒肉

2024-03-25 23:39:41 0 0

今天用了两个茄瓜，结果炒完之后发现肉有点多，味道不错！

用料

先把肉切成肉片，用适量十三香（或麻辣鲜）食用油和老抽腌制10分钟。茄瓜切片，厚薄均匀。

热火放油，先炒肉，炒一会放适量糖和盐，放茄瓜，生抽，出锅。

1.先用适量十三香食用油和老抽把肉腌制，腌制时间越久越入味。
2.炒肉时记得放点糖，肉的味道更美。
3.炒肉时用的中小火，炒茄瓜时用的中火。