自制鱼肉松,鱼肉松 2024-04-05 16:49:33 0 0 自从看到315曝光的“肉松粉”之后,再也不敢去外面买了。为了宝宝的口粮,还是撸起袖子刻苦自己弄了! 用料 黄墙(黄鳍鲷)两条糖 半汤匙盐 适量酱油 1汤匙姜 适量 自制鱼肉松的做法 黄墙洗干净(也可以用自己喜欢的,骨头少的鱼)铺上姜丝蒸10分钟。 蒸好后,趁热把姜丝,鱼皮挑掉。小心的挑去鱼骨头。 放进炒锅,微火,慢慢翻炒,蒸发掉一些水气。 炒制鱼肉有点松有点微黄,边翻边加入调味,分多次加入糖,盐,酱油。继续翻炒。边翻炒边试,炒到调料均匀,变干就好了。 宝贝喜欢的可以加点紫菜碎,拌匀放凉,装瓶就好了。 收藏(0)