麻子菜煎饼,麻子菜怎么做好吃 2023-12-07 19:22:23 0 0 麻子菜一种夏季野菜。据说全身都是宝。有消炎消肿的功效。我们当地有老人还会焯水沥干用点盐把它冻起来冬天再吃。比较嫩的时候可以凉拌。今天做了煎饼。 麻子菜煎饼的用料 麻子菜面粉 鸡蛋 麻子菜煎饼的做法 步骤1根据喜好放多少麻子菜。我这里还是吃个味道,没有放太多。用盐水泡洗几遍。要仔细冲洗干净,毕竟是野菜。 步骤2面粉加了两个鸡蛋,盐巴。喜欢椒盐味道的可以放点椒盐。 步骤3麻子菜切碎加入调成面糊。 步骤4平底鞋,锅热后刷锅底油。把面糊摊入锅里。家里一般用个勺子基本一勺就是一锅底。两面煎微黄。这种煎饼不会太焦口,最多就是边是焦焦的,因为加了麻子菜吃起来是软嫩的有麻子菜香味。所以也可以不加盐,沾点黄豆酱什么的来吃。 步骤5成品。香喷喷哦。 步骤6我喜欢辣,沾醋和辣椒。醋还可以解油。 步骤7来个小图。适合老人和小孩吃的软香出味的时令煎饼。回家吃饭吧<!--> 麻子菜煎饼的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,每道菜都有小妙招! 收藏(0)