鲜香软糯的乌米饭,宜兴乌米饭

岂无青精饭,使我颜色好——杜甫《赠李白》 乌米饭是宜兴特产,是用一种乌药草浸泡过的糯米蒸成的饭。在《本草纲目》中记摘:乌药叶属樟科类植物,性温和,味微苦,叶气香,可入药。上理脾胃元气,下通少阴肾经。


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