牛奶小方的做法（牛奶小方的做法家常） 2024-04-11 01:40:46 0 0 本文内容以关键词牛奶小方的做法为核心展开讲解，通过阅读本文你将充分了解关于牛奶小方的做法家常、牛奶小方的做法无椰蓉、牛奶小方正宗做法、牛奶小方的做法视频教程、牛奶小方的做法简单好吃、椰蓉小方的做法的相关问题。 文章目录 牛奶小方的做法家常 牛奶小方的做法无椰蓉 牛奶小方正宗做法 牛奶小方的做法视频教程 牛奶小方的做法简单好吃 椰蓉小方的做法 牛奶小方的做法家常 牛奶小方块（也称为奶酪小方块、奶酪奶冻等）是一种美味的甜品，其口感滑嫩，奶香浓郁。以下是制作正宗牛奶小方块的步骤：所需材料：1. 奶油奶酪（Cream Cheese） - 150克2. 白砂糖（或红糖）- 50克3. 酸奶油 - 30克4. 牛奶 - 200毫升5. 吉利丁片 - 10克（也可以使用吉利丁粉或鱼胶粉）6. 黄油 - 20克7. 砂糖 - 适量（用于撒在成品上）步骤：1. 将吉利丁片用冷水浸泡，备用。2. 在一个小锅中，将奶油奶酪、砂糖（或红糖）、酸奶油混合在一起，用搅拌器搅拌均匀，直到顺滑无颗粒。3. 在另一个锅中，加入牛奶，小火加热，期间不断搅拌，直至牛奶微热，不要煮沸。4. 将加热后的牛奶慢慢倒入第2步的混合物中，继续搅拌均匀。5. 将浸泡好的吉利丁片挤干水分，加入到第4步的混合物中，搅拌至吉利丁片完全溶解。6. 将黄油融化，倒入第5步的混合物中，搅拌均匀。7. 将混合物倒入一个方形或圆形的玻璃或陶瓷容器中，放入冰箱冷藏至少4小时或过夜，直至奶冻凝固。8. 取出已经凝固的奶冻，用刀沿着容器的边缘切下，将奶冻倒扣在一个盘子上。9. 用砂糖在奶冻表面撒一层薄薄的砂糖，即可享用。制作正宗的牛奶小方块需要注意以下几点：1. 吉利丁片或粉的用量可能会因品牌和包装而有所不同，请根据产品说明来调整用量。2. 在加热牛奶时，要注意火候，避免煮沸，以免影响口感和外观。3. 如果没有方形或圆形的容器，可以使用一个合适大小的蛋糕模具。4. 可以根据个人口味，在奶冻中加入其他口味的糖浆、果酱或水果等。 牛奶小方的做法无椰蓉 没有可以直接不加,就做纯牛奶小方,味道也不错,也可以在上面撒花生碎和山楂片,味道还不错。 将牛奶、白糖倒在锅里搅拌均匀小火加热至白糖完全融化,倒入玉米淀粉,不断搅拌,五秒钟就会发现锅里的牛奶混合物变的粘稠,不停搅拌至成膏状就可以关火了 牛奶小方正宗做法 10：1牛奶和淀粉比例为10:1,玉米淀粉最佳,其他淀粉做出来口感颜色略逊一点。冷藏时间要足够,心急吃不了热豆腐。糖的用量根据自己喜好把控,两勺甜度较高,想要无糖的不放也行,就是味道清淡。 牛奶小方的做法视频教程 原料：牛奶、玉米淀粉、糖。做法步骤：第1步、厨房秤称出牛奶500ml+玉米淀粉第2步、加白糖，不喜欢太甜的可以减少10克糖第3步、全部加在一起后小火慢熬第4步、不停的搅拌，牛奶液会慢慢变得浓稠第5步、熬成流动性缓慢的糊状就好了，关火第6步、找个干净的容器，最下面撒一层椰蓉第7步、将熬好的牛奶糊倒进去，磕两下，放入冰箱冷藏2小时。第8步、两小时后倒扣脱模，切开第9步、切成小方块四周裹满椰蓉第10步、奶香浓郁的牛奶小方就做好了， 牛奶小方的做法简单好吃 【中文名】：鲜奶小方【主要食材】：纯牛奶，葛根粉【分 类】：甜品，减肥【用 料】：纯牛奶：250ml 葛根粉：20克 白糖：5克 奶粉（可换成椰丝、抹茶、可可等）：15克 【做 法】：1. 将葛根粉和白糖加入牛奶中搅拌至无颗粒状 2. 上火加热至浓稠关火，需要一直搅拌 3. 加入模具，冷冻定型切成块，吃前拿出来撒上奶粉，等里面没有冰渣以后就可以吃了。 椰蓉小方的做法 椰蓉小方是很多甜品店的主打，其实在家里只需要几步，一款简单快手、不用烤箱也可以做的甜点就轻松完成啦～即有卖相，又很好吃!这样做的椰蓉小方有很浓的奶香味，而且甜而不腻。喜欢的朋友可以自己动手试试～100%的成功哦原料：牛奶、玉米淀粉、炼奶、椰蓉、糖。做法步骤：第1步、准备牛奶250g、糖25g、玉米淀粉30g、适量炼奶和椰蓉。第2步、将一半的牛奶倒入玉米淀粉内，将其搅拌均匀。第3步、剩余一半牛奶倒入锅内，小火慢煮。第4步、牛奶煮开之后放入我们准备好的白糖和一勺炼奶，煮至白糖完全融化。第5步、倒入事先调好的牛奶淀粉汁。第6步、用铲子不停地翻拌均匀，直至成浓稠膏状。第7步、倒入我们事先铺满椰蓉的模具内第8步、用小铲子将其擀平后，放置冷却，盖上盖子，放入冰箱冷藏两小时左右。第9步、冷藏好的甜品取出，切成自己喜欢的形状。第10步、放入椰蓉内，使其表面沾满椰蓉碎。第11步、差不多这个样子就可以了。第12步、摆盘即可。 收藏（0）