绿豆粉怎么做（绿豆粉怎么做都好吃）

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1. 绿豆粉怎么做都好吃
2. 绿豆粉是怎么做出来的
3. 绿豆粉在家怎么制作
4. 绿豆怎么做才能变粉

绿豆粉怎么做都好吃

　【绿豆糕】

　　原料:绿豆粉500克、绵白糖400克 、桂花酱25克 、水50克 。

　　制法:

　　1、所有原料混合搓均。

　　2、在笼屉内衬两层纸，然后放上搓好的绿豆粉铺平 (约3.5厘米)，上面再铺一层纸略加压实。

　　3、旺火蒸30分钟，取出晾凉切块即可。

　　【绿豆煎饼】

　　把磨好的绿豆用盐调味，加弄碎的猪肉、绿豆芽、蕨菜、切成丝的泡菜煎出来的，做下酒菜不错。可以用鸡肉或火鸡肉代替猪肉。以腌一下的蕨菜、绿豆芽、包心菜切成丝代替。可以搭配在酱油里加肉汤和醋做的酱。

　　材料：

　　绿豆粉500g、白菜泡菜200g、蕨菜100g、猪肉200g，、绿豆芽150g、葱2棵、红辣椒2个。

　　猪肉佐料：酱油2大勺、切好的葱1大勺、捣好的蒜1/2大勺、胡椒面1/4小勺、香油 1小勺、芝麻1小勺、食用油1杯。

　　制作：

　　1、把去皮的绿豆泡在凉水里，用手搓去皮，并按绿豆130g:水90cc的比例磨好调味。

　　2、把猪肉磨成肉沫并加佐料。

　　3、把绿豆芽用盐水烫出来，将蕨菜的硬杆切掉。葱切成丝。

　　4、泡菜除水份后切成丝。

　　5、红辣椒去子切圆。

　　6、在平锅里放油，并放一勺磨好的绿豆，再放猪肉、绿豆芽、蕨菜、泡菜、葱，上面放磨好的绿豆翻过来煎。直径越小越好煎。

　　7、蘸醋酱油吃。

绿豆粉是怎么做出来的

为你介绍一种自制绿豆粉的方法：

1. 浸泡：将一斤绿豆提前浸泡一夜，洗净后放入破壁机中，加适量水，打成细腻的生浆；

2. 过滤：将生浆用纱布过滤，尽量挤干，剩下的渣滓放入清水中反复浆洗，以洗出绿豆淀粉；

3. 混合：将所有的粉浆混合在一起，再过滤一遍，使其更加细腻；

4. 静置：将绿豆淀粉水静置两三个小时，待淀粉沉淀后倒掉表面的浆液；

5. 熬煮：将两勺淀粉浆放入锅中，每勺搭配七勺姜水，如果淀粉较稀可以少加一些水。放一勺盐，开小火不停搅拌，直至得到粘稠的糊糊，关火，盖上盖子焖五分钟，让它进一步熟化，然后再次开火，继续搅动几分钟，得到非常粘稠、不会连成线的状态即可；

6. 冷却：将糊糊倒入碗中，室温放凉，待凉透后放入水中，即可轻松脱模。

你可以根据个人口味和需求调整食材和调料的用量，以制作出符合自己口味的绿豆粉。

绿豆粉在家怎么制作

绿豆磨成粉的方法如下：

1. 选择颗粒饱满的绿豆为原材料，放到一个干净的地方，让绿豆空晒一下，这样绿豆比较容易磨成粉。

2. 把绿豆清洗干净，然后放到一个蒸笼里面，蒸大概30分钟左右。

3. 把蒸熟的绿豆放到一个干净的机器里面，进行打磨，绿豆经过机器的打磨之后，变成细沙，然后出来就是绿豆粉了。

4. 如果想要绿豆粉更加细腻，可以把绿豆粉放到一个烘干机里面，进行烘干，这样绿豆粉就变得更细腻了。

注意事项：在使用机器打磨绿豆的时候，一定要注意安全，不要让机器破碎。

绿豆怎么做才能变粉

用擀面杖或者饭勺背面把蒸熟的绿豆压成泥状，家里有绞肉机或者破壁机的可以用起来

锅中倒入准备好的白糖和黄油 不停的翻拌。