香芋地瓜丸(香芋地瓜丸子)

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文章目录
  1. 香芋地瓜丸子
  2. 香芋地瓜丸配料表
  3. 华莱士香芋地瓜丸
  4. 香芋地瓜丸图片高清
  5. 香芋地瓜丸子怎么炸
  6. 一个香芋地瓜丸热量

香芋地瓜丸子

寓意就是表示全家团团圆圆,阖家欢乐


香芋地瓜丸俗称就是香芋圆子,每年过年过节期间大部分都是摆在桌上当一盘菜,也有着很吉利的寓意,那就是团团圆圆,家家都是少不了这菜的,不过更多的是自己做圆子,而不是买。

香芋地瓜丸配料表

不全是

1、仿生食品做的,仿生食品是用食品技术手段,用普通食品模拟出天然食品的营养、风味或形状。放在火锅里的丸类食品,可分为肉丸类和各种鱼糜制品类,但实际上无论是哪种丸子,肉的含量都不多。


2、比如我们常吃的牛肉丸,在配料表中也可以看到,其中会含有一定量的猪肉、鸡肉、鸭肉,有些还会添加鱼肉、肉粉等配料,牛肉在牛肉丸当中并不一定含量最多。


3、因为遵照商业部发布的标准《速冻调制食品》的规定:含有鸡肉、猪肉、鱼肉、虾肉的肉糜类制品或者调味水产品,猪肉、鸡肉、鱼肉、虾肉含量≥10%。


4、含有蟹肉、牛肉、羊肉的肉糜类制品或者调味水产品,蟹肉、牛肉、羊肉的含量≥8%。


5、所以丸子中的肉含量的确很少。除此外,为了让丸子口感更加劲道、鲜香,还会加入食品添加剂。

华莱士香芋地瓜丸

你是想买生的?去商超的速冻食品专柜就有,要是想实惠些去农贸市场批发冻货的地方也有。

买的时候要注意也没有缓化现象,丸子有没有裂痕。这样的多半时间有点长,即使没有过保质期,也会因为化过又从新冻过。炸的时候会碎裂,口感不会很好。

香芋地瓜丸图片高清

香芋地瓜丸蒸的时间要根据丸子的大小而定,通常需要蒸10-15分钟左右才能完全熟透。建议在蒸之前将丸子放在锅中稍微焯水,这样可以加速熟化的过程。在蒸之前,可以在上面铺一些薄薄的蒸布,这样可以避免丸子在蒸过程中因为吸水而变得糊糊的。

最后,检查丸子的熟度,如果觉得还不够可以继续蒸一会儿。当丸子变得柔软湿润,表面变亮,就是熟了。注意不要煮过头,否则口感会变得口感变差。

香芋地瓜丸子怎么炸

如果用花生油或玉米油炸,油温升至六成热以后下入香芋地瓜丸,然后中小火慢炸,香芋地瓜丸浮起之前勤翻动,防止粘锅,浮起以后炸二分钟左右,炸至金黄捞出即可。

如果用豆油炸,因为豆油容易出沫,先把油温烧至十成热,待油沫退去,关火,油温降至六成热以后再下入香芋地瓜丸即可。

一个香芋地瓜丸热量

香芋地瓜丸由香芋和地瓜等食物混合制作而成,热量一般比较高。但具体的热量还需结合两者的配比以及有无添加糖分、奶油等进行综合分析,通常没有较准确的热量值。日常生活中购买的成品香芋地瓜丸,每100g热量约为236kcal。

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