制作柿子酱，柿子酱

我总是一点一点成长着，学做着，争取成为一个好茶饭牛婆姨！呵呵！这回柿子酱！

制作柿子酱的用料

柿子	水
盐	辣椒
蒜

制作柿子酱的做法

步骤1

首先，把食材准备好，柿子洗干净，放入盆里。热一锅开水，浇在柿子上，看到皮裂开，捞出去皮！（或者可以放入锅中煮也可以裂开去皮）

步骤2

去皮，用刀把蒂也腕去，这样做是为了以后吃起来不用再吐皮做方便！

步骤3

把去了皮的西红柿捏碎放入锅中，备用！

步骤4

开火，开始熬西红柿，火候不要太大，中火即可！

步骤5

不断的搅拌着，以免沾锅，，，

步骤6

把浮沫撇去，快熟的时候放入盐，辣椒，蒜入味！

步骤7

熬好，晾一会变凉，不容易坏，存放时间长！

步骤8

装瓶，存放在冰箱或者阴凉的地方。到时候一吃，美味！<!-->

制作柿子酱的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，每道菜都有小妙招！