油焖尖椒，油焖尖椒怎么做

说起为什么要做这道菜呐～～～！因为我想吃

油焖尖椒的用料

大又粗的青辣椒 600g	大蒜 3颗
糖 3勺	盐 1勺
鸡精 1勺	大凉水 两口

油焖尖椒的做法

步骤1

选尖椒最好大的肥的直的这样的不太辣肉厚，太薄的出锅后就剩下皮儿啦，白忙！

步骤2

先洗干净(废话（*/㉨＼*）捂脸)用厨房纸擦干要不崩死你(ー_ー)!!掰掉椒把，斩6.5CM的小段。

步骤3

片成这德行是为了把里边的籽儿收拾干净，因为我是给小孩儿吃，不怕辣的可以省略。

步骤4

热锅凉油，油多些～，到50℃放入尖椒让它尖叫，翻到每一片都油汪汪，你可以看两分钟电视，回来翻勺煎另一面再去看两分钟电视

步骤5

放入大蒜末，有蒜香后放糖3勺酱油3勺盐1勺100毫升水，转小火闷10分钟。

步骤6

现在是7分钟的样子。

步骤7

放入鸡精炒匀，装盘<!-->

油焖尖椒的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，每道菜都有小妙招！