清蒸丝瓜虾仁,虾仁丝瓜的做法

颜色青红搭配,清新可人,丝瓜和鲜虾清蒸各自带出最原始的鲜甜,做法简单,味道追求的就是家常菜的舒服劲。

用料  

活虾200g
丝瓜半根左右
葱蒜适量

清蒸丝瓜虾仁的做法  

  • 丝瓜去皮,横向切成小段,铺于碟子中。

  • 鲜虾洗净、剥去外壳、虾头,蒜瓣切蓉,适量铺在丝瓜段上。

  • 将植物油、酱油、盐适量调匀,浇在虾仁上。最后可以加上点葱段装饰。

  • 隔水蒸5~6分钟即可

  • 小贴士

    注意清蒸时间,过长容易把虾仁蒸老。

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