姜醋蛋汤（简版），姜醋蛋

2024-03-15 05:12:04 0 0

姜醋蛋汤是广东陆丰月子里产妇必吃补品，这个汤具有补充蛋白等质营养和驱寒的功效。家常也可以煮来吃，特别是冬季热热的来一碗最适合了～?

用料

猪肉切片，我这是两人吃的量。喜欢吃肉可以多点。
虾干泡水去壳。
姜切丝。

1鸡蛋煎好。芝麻可以下芝麻一起煎。

先下姜丝炒香，再把虾干肉片依次下锅一起炒熟，然后加入水（四碗左右）大火煮开小火煮10分钟左右，待汤滚变得浓白。这时候加入盐，2勺白醋，喜欢酸的可以加多点，就ok啦。

弄点芹菜叶装饰下。?这个月子里吃是不下盐的，如果炒的时候有鱿鱼干加点鱿鱼就更香了。