自制剁椒酱,自制剁椒酱的做法

我只想说,自己做的剁椒酱真的比外面卖的好吃多了,健康多了,划算多了!而且做起来也很简单,零失败!!

用料  

辣椒
高度白酒

自制剁椒酱的做法  

  • 红尖椒洗净,晾干。

  • 蒜,姜洗净,切块。

  • 红尖椒晾干水分后,切段。

  • 将辣椒段,蒜,姜,全部剁碎。我为了省事用了个工具。

  • 加糖和盐拌匀。

  • 翻拌匀!

  • 装瓶,倒入白酒。
    冰箱冷藏两周后,就可以吃了。

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