凉拌豆腐，凉拌豆腐的做法 2023-12-02 20:28:45 0 0 希望喜欢我菜的朋友关注我，我会不定期发布作品 凉拌豆腐的用料 包装豆腐 1块松花蛋 2个 大蒜 2颗葱花 适量 辣椒面 按口味可不放酱油 适量 麻油 适量醋 适量 十三香 适量盐 适量 鸡精 适量 凉拌豆腐的做法 步骤1调汁2勺鲜酱油，1勺醋，半勺麻油，少许盐，少许鸡精，少许十三香，辣椒面（按个人口味），大蒜末（按个人口味）。 步骤2豆腐冰镇半小时口感更好，豆腐切成1.5乘1.5的块，皮蛋也冰镇一下口感更高 步骤3装盘淋上汁 步骤4洒上葱花就好<!--> 凉拌豆腐的烹饪技巧 豆腐取出来不破，可在豆腐盒底部剪掉几个脚，撕去包装，从后面吹几下就整块下来了。皮蛋可用线切不会粘在菜板上。做菜好吃都有技巧，每道菜都有小妙招！ 收藏（0）