炖牛肉，炖牛肉怎么做

炖牛肉的用料

牛肉 500g	土豆 1个
胡萝卜 1	圆葱 半个
番茄酱	酱油
蚝油	糖
盐

炖牛肉的做法

步骤1

洗净食材

步骤2

所有食材按喜爱大小切块

步骤3

锅底放两勺油，油温略热，将蔬菜先放入煸炒2分钟，放入牛肉炒至肉的颜色变白。

步骤4

肉变白的颜色，然后加开水，没过菜，尽量多些。

步骤5

大火水大开时把上面的沫子去掉。

步骤6

五勺番茄酱、三勺酱油、两勺蚝油、一勺糖、盐少许，按自己口味加盐。

步骤7

放完佐料，另准备一个炖锅小火慢炖，也可以不换换小火炖。

步骤8

我换了一个电饭锅炖，大概40分钟后牛肉熟了就可以吃了，时间按个人牙口调整，建议不低于40分钟。

步骤9

成品出锅！<!-->

炖牛肉的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，每道菜都有小妙招！