玫瑰龙虾泡饭，玫瑰龙虾

最近人品爆发，总赶上超市大减价，和店员套近乎，结果除了龙虾减价，还送鱼柳[呲牙][呲牙]所以在这个龙虾季节，咱也吃龙虾——莫桑比克玫瑰龙虾泡饭。

玫瑰龙虾泡饭的用料

莫桑比克玫瑰龙虾 2只	姜片 若干
蒜瓣 若干	云南火腿 1大片
榛蘑 少许	小青菜 若干
白葡萄酒 少许	白胡椒粉 少许
浓汤宝 1只

玫瑰龙虾泡饭的做法

步骤1

龙虾洗净

步骤2

拆虾，保持虾头，虾壳完整，去腮

步骤3

去泥肠

步骤4

虾肉取出，切块。加白葡萄酒和白胡椒粉，腌渍10分钟

步骤5

火腿焯水后再用

步骤6

铸铁锅加热，放橄榄油少许

步骤7

油热后放蒜瓣和姜片

步骤8

腌渍后的虾肉，虾壳，火腿切碎后放入，煸炒少许

步骤9

加开水（有鸡汤更好）

步骤10

没有鸡汤，就放一个浓汤宝吧

步骤11

铸铁锅小火煮10分钟后，加入煮好的米饭和泡制好的榛蘑（切碎）

步骤12

出锅前撒上切好的青菜碎即可，绝对是鲜得掉眉毛<!-->

玫瑰龙虾泡饭的烹饪技巧

没有铸铁锅用其他锅子也可以哦。
做菜好吃都有技巧，每道菜都有小妙招！