小白菜炖豆腐（纯素小白菜炖豆腐） 2024-04-08 04:23:55 0 0 本文内容以关键词小白菜炖豆腐为核心展开讲解，通过阅读本文你将充分了解关于纯素小白菜炖豆腐、小白菜煮豆腐、小白菜怎么样炖豆腐、小白菜炖豆腐的做法视频、小白菜炖豆腐炖什么好吃、老东北美食小白菜炖豆腐的相关问题。 文章目录 纯素小白菜炖豆腐 小白菜煮豆腐 小白菜怎么样炖豆腐 小白菜炖豆腐的做法视频 小白菜炖豆腐炖什么好吃 老东北美食小白菜炖豆腐 纯素小白菜炖豆腐 食材：小白菜200克、老豆腐一块、大酱适量、粉条一把、葱一根、姜3片、蒜一个、盐适量、鸡精1勺、生抽2勺、蚝油2勺、食用油适量大酱小白菜炖豆腐的做法步骤：第一步：小白菜清洗干净后，放在案板上，切成大段，取一块老豆腐，冲洗干净，用刀切成大块。取一把粉条，放入盆中，加入适量的开水，浸泡10分钟，将粉条泡软。第二步：热锅加入适量的油，油热后，加入适量的葱姜蒜末炒香，炒香后，下入切好的白菜段，翻炒均匀。第三步：小白菜翻炒均匀后，下入豆腐块，加入适量的生抽，加入适量的蚝油，翻炒均匀，炒的时候最好颠锅，不如容易将豆腐铲碎。第四步：豆腐翻炒上色后，加入适量的清水，在锅的中间，扒开一个小窝，放入泡软的粉条，加入适量的盐，少加一点鸡精，再次翻炒均匀后，敞着锅盖，煮2分钟。第五步：煮至粉条变软后，加适量大酱，滴两滴香油，翻拌均匀，即可出锅，大酱小白菜炖豆腐就做好了。 小白菜煮豆腐 准备食材。起油锅，放适量油，豆腐一块开5小块下锅中火慢煎，加白糖和盐调味，铲起。2/5 起油锅，放适量油，豆腐一块开5小块下锅中火慢煎，加白糖和盐调味，铲起。起油锅，放适量油，爆香蒜末，把切小段的小白菜放入爆炒，加盐调味。3/5 起油锅，放适量油，爆香蒜末，把切小段的小白菜放入爆炒，加盐调味。倒入2步骤铲起的豆腐，加生抽混炒一会。放少量水焖一下。4/5 倒入2步骤铲起的豆腐，加生抽混炒一会。放少量水焖一下。出锅装盘即成。5/5 出锅装盘即成。 小白菜怎么样炖豆腐 将小白菜洗净，豆腐切块状2锅中放水，烧开，放1小勺盐，放入小白菜焯水3将焯过水的小白菜切成段状，备用 葱切段，姜切丝，蒜切片4锅中放入油，放入葱姜蒜，炒出香味5加入小白菜6翻炒均匀7.加入适量水，稍莫过小白菜即可，放入八角2个，盐适量，开大火烧开8加入切好的豆腐，放入适量胡椒粉，改成中小火慢炖10分钟，最后加入鸡精调味即可9装盘 小白菜炖豆腐的做法视频 大白菜半个，大豆腐一块，五花肉片少许，葱姜蒜八角少许，蒜苔少许，香油少许。1、首先把大白菜半个，对半切开，白菜帮切成细丝，白菜叶用手撕成片，撕出的白菜，炖出的口感更加好吃，然后再将大豆腐一块切成小块，然后再准备点五花肉片，葱姜蒜，八角，接下来咱们开始上火制作。2、首先把锅烧热，加入少许底油，这样煸炒五花肉时候，不容易粘锅，然后先把五花肉片，放进锅里边，炒个30秒钟，煸出猪油的香味来，然后再下葱姜蒜八角，下锅炒出香味。3、葱姜蒜八角炒香后，立刻下入一小勺甜面酱，一小勺蚝油，少许的生抽，老抽炒香，然后再把白菜帮下锅，翻炒均匀，接着加入一勺清水即可，因为白菜在炖的时候，会有清水析出，接着把豆腐下锅，加入适量的精盐，鸡精，味精，调味，小火焖五分钟4、五分钟后，再把白菜叶下锅，出锅时一定要放点蒜苔丁和香油提味，然后就可以吃了，白菜好吃不缩水，豆腐不烂特别入味好吃 小白菜炖豆腐炖什么好吃 豆腐先煎至两面金黄再炖就不容易烂，具体做法如下：主料：豆腐500g、小白菜300g辅料：油适量、盐适量、生抽适量、葱适量、蒜适量步骤：1、小白菜洗净，切段；2、豆腐切厚块；3、平底不粘锅加油，放入豆腐煎；4、煎完一面，一片一片翻过来煎另一面；5、另起炒锅，加油，葱蒜爆香，下小白菜煸炒；6、炒至小白菜变软，加豆腐；7、加盐，生抽，少许清水炖一会儿；8、炖至小白菜软烂，关火；9、小白菜炖豆腐做好啦。 老东北美食小白菜炖豆腐 可以因为干豆腐味道鲜美，清爽不腻，与小白菜搭配能够形成一道美味、健康的菜品。具体做法：1.准备好干豆腐和小白菜，分别清洗干净，备用。2.将小白菜撕成小段，放在清水中稍微焯一下水，使其变软备用。 3.将干豆腐切成适当大小的块状备用。 4.锅中加入适量的油，热油后倒入葱姜蒜末炒香。 5.倒入干豆腐煸炒出香味。 6.倒入清水或生熟汤，放入适量的盐、鸡精调味，加适量白胡椒。 7.放入焯水后的小白菜段，烧开后改小火慢炖20分钟，至豆腐和小白菜呈现出油润浓鲜即可。 收藏（0）