杂粮杂豆（杂粮杂豆做法）

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1. 杂粮杂豆做法
2. 杂粮杂豆怎么吃
3. 杂粮杂豆的配比
4. 扎鲁特旗杂粮杂豆
5. 吃杂粮杂豆的好处
6. 五色杂粮豆

杂粮杂豆做法

烹饪步骤 ：

1、将红枣洗净泡上10分钟

2、将红小豆泡10分钟

3、将 小米和糯米也洗净泡10分钟

4、取电饭锅和水

5、分别将上述材料倒入电砂锅

6、插入电源。按下大火键

7、45分钟后一锅红枣杂粮杂豆粥就好了

杂粮杂豆怎么吃

步骤 1

藜麦100g，冲洗到没有泡沫为止，接水泡着；

步骤 2

各种杂粮称重：我的每样50g，洗净备用；

步骤 4

杂豆倒入电饭锅，倒水没过豆子少多一些就可以，盖盖子按吧嗒，等水大滚开后断电，不要揭盖子！不要揭盖子！不要揭盖子！焖着！

步骤 5

焖到差不多温时；

步骤 6

揭盖子把杂粮倒入扒拉平整；

步骤 7

最后倒入藜麦；

步骤 8

搅匀后倒水一食指节就行！然后盖盖子通电按下吧嗒继续！和焖米饭一个程序；

步骤 9

吧嗒跳起后也别管，别揭盖子！！！继续焖着！凉差不多时揭盖子分装；

步骤 10

这就是焖好的杂豆杂粮饭；

步骤 11

上称：每份100g，用保鲜膜；

步骤 12

称好后压扁包起来；

步骤 13

这是我的份量焖好分装的数目，都分装包好后放冰箱冷冻；

步骤 14

吃时拿一块出来，方便快捷；

步骤 15

盖盖子焖着，时间别长了，断电后焖一会儿再揭盖子；开吃了

杂粮杂豆的配比

1.提前浸泡

与精白米相比，粗粮质地较硬，为了节约时间，使其口感更好，烹调前需要对粗粮进行浸泡处理。

紫米、黑米、糙米等需要泡4小时左右，杂豆表皮更为致密，泡豆时间应在12小时以上。

2.调好水量

煮粗粮粥，加水也是一门大学问，加多了，粥所含的内容物少，喝完后容易饿，水加少了，容易导致粥的口感不好，让人没有食欲。

一般来说，1份粗粮要加入6~8倍的水，这个比例煮出来的粥不但口感好，还能产生饱腹感，不容易饿。

扎鲁特旗杂粮杂豆

玉米高粱大豆和蚕豆等

吃杂粮杂豆的好处

东北的好，气候适宜，土壤好，日照充足，谷粒饱满

五色杂粮豆

五色米杂粮饭有玉米、紫米、燕麦、荞麦、黄豆、绿豆等，其中玉米中含有丰富的膳食纤维，能够增加饱腹感，紫米富含不溶性的膳食纤维，米粒细长呈现紫色，而燕麦属于草本植物，五色米是指黑、红、黄、绿、紫五种颜色的稻米。五彩稻米纯天然色泽，无污染、无公害，糙米营养成份保留完整，易糊化，口感好。