螃蟹的做法清蒸（螃蟹的做法家庭清蒸版）

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1. 螃蟹的做法家庭清蒸版
2. 螃蟹做法大全清蒸
3. 清蒸螃蟹的做法步骤
4. 螃蟹的做法大全家常
5. 爆炒香辣螃蟹的做法
6. 螃蟹蘸料汁的做法大全

螃蟹的做法家庭清蒸版

清蒸三点蟹原料:三点蟹；辅料:姜茉少许；蘸 料: 醋、 糖、 盐适量；做法:

1、剥开蟹盖,去鳃及内脏洗净,再覆上蟹盖；

2、水沸后蒸15分钟即可；

3、用沾料配食

螃蟹做法大全清蒸

食材

主料

铜蟹

500g

辅料

油

适量

盐

适量

姜

适量

陈醋

适量

步骤

1.螃蟹清洗干净。

2.把锅洗干净，放在蒸锅里蒸。大约15分钟。

3.姜切成丝。

4.倒入陈醋，加入少量的香油。

5.大约15分钟后，螃蟹蒸至金黄色，有的蟹黄都溢出来了

6.装盘

7.螃蟹很肥的

清蒸螃蟹的做法步骤

食材：大闸蟹8只、姜片8片、姜丝5克、花椒3克，食醋、食盐适量。

做法：

1.先将大闸蟹洗净，如果是捆绑好的螃蟹，就不要改开了，很多人改开了，就不知道再如何捆绑了，大家直接将螃蟹泡在清水中半小时，每15分钟换一次水即可。

2.将每一个螃蟹肚中，放入2.3颗花椒，便于去腥提香。

3.将蒸笼洗净，先把姜片摆在蒸笼上，接着把螃蟹背部放入蒸锅上，撒上适量盐水即可。

4.锅底放入冷水，再放入螃蟹，开大火蒸5分钟，等蒸锅完全上汽后，改中小火蒸8分钟即可。

5.将食醋、姜丝混合在一起，就成为大闸蟹的酱汁了，蘸着吃即可

螃蟹的做法大全家常

1先把螃蟹刷洗干净

2碗里放点水加点盐搅匀备用

3先往锅里加水，水中加点白酒，把螃蟹肚子朝上，身上放姜片，小葱，花椒，再把盐水倒在螃蟹身上，冷水开始蒸螃蟹，水开后蒸20分钟出锅

4料汁～碗里放蒜末➕葱花➕小米辣，浇上热油，在往里加生抽➕香醋➕糖搅匀就可以啦

爆炒香辣螃蟹的做法

香辣螃蟹是一道非常受欢迎的美食，下面是正确的蒸煮方法：
准备材料：螃蟹、姜、蒜、干辣椒、花椒、青椒、红椒、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、食用油。
处理螃蟹：将螃蟹洗净，用刷子刷干净外壳，去除蟹腮、蟹心等不能食用的部分，然后将螃蟹切成小块备用。
准备配料：将姜、蒜、干辣椒、花椒、青椒、红椒洗净，切成小段备用。
制作调料：在碗中加入适量的豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精，搅拌均匀备用。
蒸煮螃蟹：将螃蟹块放入蒸锅中，蒸煮 15-20 分钟，直到螃蟹完全熟透。
炒制配料：在锅中加入适量的食用油，油热后加入姜、蒜、干辣椒、花椒、青椒、红椒，翻炒出香味。
加入调料：将调制好的调料倒入锅中，翻炒均匀。
加入螃蟹：将蒸煮好的螃蟹块倒入锅中，翻炒均匀，让螃蟹充分吸收调料的味道。
出锅：将炒好的香辣螃蟹装盘，撒上葱花即可。
需要注意的是，螃蟹在蒸煮时需要完全熟透，以避免食用生螃蟹带来的健康风险。同时，在炒制配料和调料时，需要根据个人口味进行调整，以确保香辣螃蟹的味道符合自己的喜好。

螃蟹蘸料汁的做法大全

1、首先，将新鲜的小葱一根，去根后切末，然后将葱绿和葱白分开来放，接着，将嫩姜一块切末，和葱绿放在一块，小米辣一颗切末，同样和葱绿放在一块，接下来开始上火制作。

2、锅烧一点点油，将葱白放入锅内，炸干炸香后捞出，然后将其倒在放有葱绿，小米辣，和姜末的碗中备用。

3、接着，在料汁内，加入蚝油一勺，米醋一勺，白糖一勺，胡椒粉半勺，和精盐半勺，然后将其搅匀后即成。