鸭脚艾（鸭脚艾简介）

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1. 鸭脚艾简介
2. 鸭脚艾别名叫什么
3. 鸭脚板野菜
4. 鸭脚艾草怎么做好吃
5. 鸭脚板草图片
6. 鸭脚菜怎么吃

鸭脚艾简介

刘寄奴别名鸭脚菜，鸭脚艾，白花篙，四季菜，形态特征是属多年生草本，高40-90厘米，揉碎有香气，茎直立，嫩时有稀疏柔毛，后脱落无毛，叶互生，基生叶叶片羽状分裂，裂片卵形，长卵形或椭圆形，边缘有锯齿，两面均无毛，茎生叶，叶片通常掌状三裂深，8-9月开花，花白色，组成头状花序长圆形，直径约3毫米，无梗，基部无小苞片，排成圆锥花序式生于枝顶，或在分枝上排成复穗状花序，总苞片半膜质或膜质，背面无毛，管状，8-10月结果，果实倒卵形细小，顶端无冠毛，地上部分夏季采割，藓用或晒干备用。

鸭脚艾别名叫什么

鸭脚艾的别名是香艾、大艾、风门艾、大叶酸模、假艾等。它是一种菊科艾属的植物，分布于我国多个地区。这种植物有独特的药用价值，常被用于中医药中。此外，它还可以作为香料使用，有着独特的香气。
如果你对鸭脚艾感兴趣，建议你可以进一步查阅相关的专业书籍或咨询专业的医生或植物学家，以获取更详细和准确的信息。

鸭脚板野菜

凉拌野菜鸭脚板的做法清爽凉拌菜菜谱简介 青菜种类和数量依个人口味酌情增减。材料红心萝卜、鸭脚板、黄瓜、香肠、香菜、咸鸭蛋；生抽、香醋、香油、盐、味精、五香粉；

做法1、黄瓜萝卜切丝、香肠切片、咸鸭蛋切块。

2、加入生抽、香醋、香油、盐、味精、五香粉拌匀即可。小诀窍1、生抽上色、少放即可，醋必须放。

2、其余调味料一定少量，不然过重遮盖菜料的原味；咸鸭蛋最好加上，口味和口感比较突出。

3、喜欢吃辣的可以浇上自制辣子油，红尖椒剁碎、加上花椒，用开油淋浇，喷香四溢。

鸭脚艾草怎么做好吃

野菜鸭脚板是一道非常地道的湖南家常菜，口感鲜美独特。制作起来也非常简单，以下是一份常见的做法：

所需材料：

- 鸭脚板 500g

- 野菜 适量（可选）

- 葱姜蒜 适量

- 干红辣椒 3-5个

- 料酒 1汤匙

- 生抽 2汤匙

- 盐 适量

- 糖 1茶匙

- 米醋 1汤匙

- 植物油 适量

- 水 适量

做法步骤：

1. 准备鸭脚板。将鸭脚板放在清水中泡一两个小时，去除表层的异物和污垢。去掉指甲和鸭爪的头部，清洗干净。烧水将鸭脚焯水一下，去掉鸭脚的异味。

2. 准备野菜。如果有野菜可以洗净备用。如蕨菜或鱼腥草，煮熟或焯水备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒煸炒，直到香味扑鼻。

4. 加入鸭脚并煸炒，倒入料酒翻炒均匀。

5. 加入生抽、盐和适量的水，盖上锅盖并煮15分钟。

6. 加入糖和米醋，继续煮煮5分钟左右。最后根据个人口味选择加入备好的野菜。

7. 最后翻炒均匀，熄火即可。

这样制作的野菜鸭脚板，既美味又健康，可以搭配米饭或粥食用，是一道非常营养的家常菜。

鸭脚板草图片

鸭脚板草具有清热解毒的功效，治疗外感发热。有清热利尿之功效。可治疗排尿困难、水肿、排尿疼痛等。还具有凉血解毒的作用，对呕血、出血和女性子宫出血有治疗作用。它还具有解毒和抑菌作用。可治疗咽喉痛、扁桃体炎、蛇咬、抑制金黄色葡萄球菌。

鸭脚菜怎么吃

鸭脚菜是一种常见的蔬菜,炒制后口感清爽,味道鲜美。以下是一些炒鸭脚菜好吃的技巧:

1. 选择合适的食材:鸭脚菜是一种嫩绿色的蔬菜,选择新鲜的食材非常重要。在种植鸭脚菜时,需要选择健康的、成长的嫩叶。

2. 准备调料:炒鸭脚菜时,需要准备适量的盐、鸡精、葱姜蒜、辣椒等调料。将葱姜蒜切片,辣椒切碎备用。

3. 热锅凉油:在锅中加入适量的油,加热至八成热,放入葱姜蒜爆香。

4. 加入鸭脚菜:将鸭脚菜倒入锅中,翻炒均匀。

5. 加入调料:加入切好的辣椒和盐、鸡精,继续翻炒。

6. 调味均匀:将调料和鸭脚菜翻炒均匀,让鸭脚菜均匀受热,调味均匀。

7. 炒熟装盘:将炒好的鸭脚菜装盘,可以加入一些香菜或芹菜作为点缀。

炒鸭脚菜需要选用新鲜的食材,加入适量的调料,热锅凉油,快速翻炒,让鸭脚菜受热均匀,调味均匀,口感清爽,味道鲜美。