天山雪莲果的正确吃法（雪莲果正确吃法）

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1. 雪莲果正确吃法
2. 雪莲果的正确吃法生吃
3. 天山干雪莲的吃法
4. 雪莲果在冬天的正确吃法

雪莲果正确吃法

雪莲果既是水果也是蔬菜，生吃当水果，煮、炖、做馅当蔬菜，还能降糖。 雪莲果通常秋冬季节上市，新鲜的果肉水分很大，吃起来非常爽口。随着储藏时间的延长，雪莲果中的部分低聚果糖会分解成蔗糖，甚至葡萄糖和果糖，这时候的雪莲果虽然吃起来口感和风味更佳，但是保健功效却大打折扣。

雪莲果的正确吃法生吃

雪莲果的正确吃法是清洗干净后生吃、炒着吃以及煮着吃，雪莲果的口感相对来说是比较好的，而且其中含有的营养物质也比较丰富。 雪莲果属于一种比较常见的水果

天山干雪莲的吃法

准备材料：天山雪莲干10克，乌鸡1只，姜、盐、食用油适量。

 做法：

1、先将干的天山雪莲放入流动水下冲洗一会，沥干水备用。

 2、乌鸡去内脏，切成大块备用。

3、准备稍大的炖盅，放入乌鸡、天山雪莲干，姜切片、食盐少许，加上适量的清水。

 4、将炖盅水浴，炖2小时，最后吃肉喝汤。

雪莲果在冬天的正确吃法

1、直接生吃，但是这样一定要洗干净要是直接采摘回来就削皮吃的，主要是担心泥土问题。只要把表土洗去，削去外皮，便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天，更能增加甜度，凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。

2、将它炖汤吃，可以做成一种滋补养生汤，尤其适合冬天的时候饮用，汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。

3、除了上述的这两种经典吃法之外，我们还可以将他做成各种点心茶点，以雪莲果为原料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。

4、可以把雪莲果剁碎之后做饼吃吃也行，比较符合现代人的绿色健康美食的要求，便成一道可口的品茶小点，而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念。