怎么做蛋糕不用烤箱（怎么做蛋糕不用烤箱和奶油）

本文内容以关键词怎么做蛋糕不用烤箱为核心展开讲解，通过阅读本文你将充分了解关于怎么做蛋糕不用烤箱和奶油、怎么做蛋糕不用烤箱不用打蛋器、自己做蛋糕不用烤箱、制作蛋糕方法不用烤箱、做蛋糕一定要用烤箱吗、怎么做水果蛋糕的相关问题。

1. 怎么做蛋糕不用烤箱和奶油
2. 怎么做蛋糕不用烤箱不用打蛋器
3. 自己做蛋糕不用烤箱
4. 制作蛋糕方法不用烤箱
5. 做蛋糕一定要用烤箱吗
6. 怎么做水果蛋糕

怎么做蛋糕不用烤箱和奶油

准备食材：鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、玉米油、牛奶。

将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，蛋白放入干净的大碗中备用。

将细砂糖分三次加入蛋白中，用打蛋器打发至硬性发泡。

将蛋黄和细砂糖用电动打蛋器打至颜色变浅，体积膨胀，变得像蛋黄霜。

将蛋白霜分三次加入蛋黄霜中，用刮刀翻拌均匀。

将低筋面粉筛入盆中，用刮刀翻拌均匀。

将蛋糕糊倒入模具中，轻震几下颠出气泡，表面抹平。

放入预热好的烤箱中层，用上下火170度同时加热，烤35分钟左右。

烤好后，放在晾网上晾凉，倒扣脱模，横向切两片或三片，备用。

怎么做蛋糕不用烤箱不用打蛋器

您好！不用打蛋器可能就要手动去搅拌蛋清了，过程是非常痛苦的，建议还是使用打蛋器比较方便，两三分钟就可以完成。不用牛奶也是可以做纸杯蛋糕的，像类似的老式蛋糕就是没有用牛奶的，但还是建议您使用打蛋器，如果您没用打蛋器去打发蛋清的话，可能做出来的就是发糕了，不是蛋糕。

自己做蛋糕不用烤箱

您好，可以尝试使用锅来制作蒸蛋糕，步骤如下：

材料：

- 鸡蛋3个

- 细砂糖30克

- 牛奶120毫升

- 低筋面粉70克

- 泡打粉1小匙

- 食用油适量

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。

2. 加入牛奶，继续搅拌至糖溶解。

3. 将低筋面粉和泡打粉一起筛入碗中，用打蛋器搅拌均匀，直到没有颗粒。

4. 在锅中倒入适量的水，放入蒸架，加热至水沸腾。

5. 将面糊倒入蛋糕模具中，摇晃一下让面糊均匀分布。

6. 将模具放入蒸架上，盖上锅盖，用中火蒸15-20分钟。

7. 取出蒸好的蛋糕，用刀子沿着模具边缘切开，倒出蛋糕。

8. 在锅中加入适量食用油，热锅后将蛋糕放入，用小火煎至两面金黄即可。

注意事项：

1. 煎蛋糕时，火不要太大，以免煎糊。

2. 水不要加太多，以免模具里的蛋糕浸泡在水中。

3. 如果没有蛋糕模具，可以用碗代替，但需要在碗内涂一层油，以免蛋糕粘在碗上。

制作蛋糕方法不用烤箱

微波炉法。在容器中放入4勺面粉，4勺糖，1个鸡蛋，3勺可可粉，3勺牛奶，3勺植物油，然后搅匀，用微波炉高火1.5到3分钟即可。

蒸锅法。将鸡蛋打入容器中，加入80克糖，搅拌均匀后，倒入125毫升牛奶，10毫升玉米油，再次搅匀。倒入100克低筋粉，搅匀，然后加入4克泡打粉，再次搅匀。

分装，放在蒸笼上，垫放筷子后，盖上用毛巾包住的锅盖，大火蒸20到25分钟即可。电饭锅法。将80克面粉和2勺淀粉混合后过筛，再将3个鸡蛋分离出蛋黄，搅匀后，加入1勺油，再次搅匀。加入200毫升酸奶，搅匀，然后倒入面粉中，搅拌。在蛋白中加3勺糖，打发后倒入面粉中，上下翻拌。在电饭锅内胆刷油，倒入混合后的面粉，开启煮饭功能，跳至保温后，用沾湿的毛巾覆盖气口，焖20分钟即可。

做蛋糕一定要用烤箱吗

随着科技的不断进步，我们现在自己在家也能做蛋糕了，只要配上一个烤箱，各种美味的蛋糕都能自己制作了。当然，美味的食物与烹饪的温度密不可分，不用材料制成的蛋糕对于温度的要求也不一样，所以我们通常情况下都会给烤箱里配上一个专用的烤箱温度计。

怎么做水果蛋糕

原料：黄油100克、红糖80克、鸡蛋3个、面粉300克、本地白兰地酒50克、杏仁片、核桃仁、开心果仁、夏威夷果仁适量。　

制作方法：　　

1.将黄油掺红糖打起待用。　　

2.在准备好的材料中加入鸡蛋、面粉、白兰地、杏仁片、核桃仁及开心果仁，搅拌均匀。　　

3.将步骤2中备好的材料倒入模中，并分别将适量的夏威夷果(最中央)、核桃仁(中间的一圈)和杏仁(最外圈)码在表面上。

4.最后将蛋糕放入烤箱烤30～40分钟即可。