排骨米饭怎么做（懒人排骨米饭怎么做） 2024-04-11 18:05:05 0 0 本文内容以关键词排骨米饭怎么做为核心展开讲解，通过阅读本文你将充分了解关于懒人排骨米饭怎么做、排骨米饭怎样做、好吃的排骨米饭怎么做、家常排骨米饭的排骨怎么做、排骨米饭怎么做适合儿童吃、排骨米饭怎样做简单好吃的相关问题。 文章目录 懒人排骨米饭怎么做 排骨米饭怎样做 好吃的排骨米饭怎么做 家常排骨米饭的排骨怎么做 排骨米饭怎么做适合儿童吃 排骨米饭怎样做简单好吃 懒人排骨米饭怎么做 排骨剁段后，可以放在冷水里浸泡2-3小时逼出血水。排骨上加入料酒，生抽，姜丝腌制入味20分钟左右。胡萝卜切丁，香菇切丁热水焯一下备用。锅里热油，排骨入锅后改小火煎至两面金黄后再放入生姜葱蒜，几粒冰糖，生抽，老抽少许上色。再加入香菇，胡萝卜丁，耗油，盐翻炒一会，调料的比例要比平时炒菜时稍多一点。再加上适量水，少许老抽提色，开中火炖大约十五分钟左右。这时去淘米，洗干净后不加水把米饭倒入电饭煲里，再把锅里的排骨汤先倒入电饭煲，汤量按平时蒸米饭的水量就合适，如果过多就倒掉不要了。再把排骨和菜倒入锅里，加上几粒青豌豆或者玉米粒，按下煮饭键。 排骨米饭怎样做 主料:排骨4~6块 大米100克 胡萝卜半根 泡发香菇5朵 藕半节辅料:小葱2棵 姜片3片 盐1/2小勺 糖1小勺 生抽1大勺 蚝油1大勺 料酒1大勺 食用油2大勺做法:1. 排骨洗净浸泡半小时去血水，加少许盐糖（配方外）料酒腌制半小时以上，我冷藏过夜了。2. 我因刚好有油锅，就炸了一下，正常操作是煎锅下2大勺油，烧热下排骨煎成两面略有焦黄后盛起。3. 葱姜下锅爆香。4. 下胡萝卜丁、藕丁和香菇煸炒，再下排骨，下所有调味料，加一碗水。5. 煮开。6. 大米淘洗干净，把煮好的排骨和蔬菜连汤汁倒入电饭锅中，水不够可加清水。7. 按下煮饭键正常煮饭即可，煮好后可打散饭菜再尝一下味道，不够再加以调整。8. 吃饭喽！ 好吃的排骨米饭怎么做 步骤1准备原料：排骨400克、胡萝卜一根、干香菇10朵、豌豆一碗、大米300克、葱、姜2 .大米淘洗干净，排骨焯水，胡萝卜切丁，葱姜切好，干香菇泡发后切好备用3 .锅热后放适量油，油热后放入葱姜爆香4. 倒入焯过水得排骨翻炒5 .调入适量糖、生抽和料酒继续翻炒6. 倒入切好的香菇翻炒7 .调入适量盐、老抽和十三香，翻炒让排骨上色，然后加入开水大火炖煮20分钟左右（水要没过排骨，调入盐的份量比平常偏重些）8 .将炖好的排骨连同汤汁一起倒入电饭锅内胆中淘好的大米上面9 .倒入切好的胡萝卜丁和青豆10 .放入电饭锅开启煮饭模式11. 一般蒸饭时间是30分钟，电饭锅跳闸焖10分钟再打开12 .用米饭铲子稍微搅拌均匀，美味的排骨饭就可以出锅了 家常排骨米饭的排骨怎么做 用料排骨 10块米 1.2杯杂粮随意 0.3杯胡萝卜 1根土豆 1个香菇 3朵黑木耳 5朵酱油 2勺蚝油 1勺盐 5朵料酒 勺做法步骤步骤 1排骨加料酒入冷水锅里焯水去浮沫，出锅后清洗备用。 炖锅加入水，姜，烧开，加入排骨炖约1小时。排骨取出，加入酱油和蚝油腌制。步骤 2胡萝卜和土豆切粒。步骤 3香菇和黑木耳切小粒。还准备些爆锅的大蒜。步骤 4腌制半小时后，铁锅烧热加油，下排骨稍微煎一下，取出。 入大蒜和其他的菜翻炒，加入排骨汤和盐炖几分钟，关火。步骤 5米饭先倒入刚才的汤，足够煮米饭的水量即可。步骤 6摆上排骨。最后把菜都平铺在上面。 正常煮米饭。 熟了，翻拌均匀。美味佳肴！ 排骨米饭怎么做适合儿童吃 用料排骨 5块胡萝卜 一小块玉米 一小块豌豆 15克葱姜 适量大米 适量做法步骤1、【准备食材】 排骨 胡萝卜 玉米 豌豆 葱姜2、排骨加入1勺酱油 1勺蚝油 1勺淀粉 1勺蜂蜜 1勺核桃油，姜葱腌制30分钟以上3、热锅倒油，排骨炒出香味后倒入杂蔬丁一起翻炒均匀，加适量的水煮10分钟 留点汤汁煮饭4、40g胚芽米加入排骨杂蔬丁，60g汤汁 焖饭模式焖煮15分钟，即可出锅。 排骨米饭怎样做简单好吃 以下是排骨炖大米的做法：所需材料：排骨500克大米150克生姜1块大葱1段料酒适量老抽适量生抽适量冰糖适量八角1颗桂皮1小块香叶1片盐适量步骤：排骨斩小块，焯水后捞出备用；大米淘洗干净，沥干水分备用。生姜切片，大葱切段备用。热锅凉油，放入冰糖，用中小火慢慢炒至冰糖融化，呈棕色泡沫状，放入焯好水的排骨，翻炒至表面均匀裹上糖色。加入料酒、老抽、生抽、八角、桂皮、香叶、姜片、大葱段，翻炒均匀，加入适量水，水量刚好没过排骨。将大米放入高压锅中，将煮好的排骨倒入高压锅中，与大米混合均匀，加入适量盐调味。高压锅上汽后，转小火煮约20分钟即可。煮好的排骨炖大米盛出即可食用。注意事项：炒糖色时要用中小火，不要炒糊了。加入的水量要适量，不要过多或过少。如果用普通锅煮大米，可以先把大米放入锅中，倒入适量的排骨汤和清水，大火烧开后转小火煮约20分钟即可。 收藏（0）