椒盐玉米怎么做才能酥脆（椒盐玉米怎么做才会酥）

本文内容以关键词椒盐玉米怎么做才能酥脆为核心展开讲解，通过阅读本文你将充分了解关于椒盐玉米怎么做才会酥、椒盐玉米怎么做脆好吃、椒盐玉米怎么回锅才脆、椒盐玉米要怎么做、椒盐玉米酥脆、家常椒盐玉米怎么做才好吃的相关问题。

1. 椒盐玉米怎么做才会酥
2. 椒盐玉米怎么做脆好吃
3. 椒盐玉米怎么回锅才脆
4. 椒盐玉米要怎么做
5. 椒盐玉米酥脆
6. 家常椒盐玉米怎么做才好吃

椒盐玉米怎么做才会酥

将椒盐玉米粒炸得更酥脆的方法是：先将玉米粒用面粉或淀粉裹上一层，再放入油锅中炸至金黄色即可。
这是因为面粉或淀粉会形成一层保护膜，防止玉米粒过早爆裂，同时也能增加炸出来的酥脆感。
如果想要更加酥脆，可以尝试先将玉米粒炸一遍后，再放入冰箱冷冻30分钟，然后再炸一遍。
这样能让玉米粒更加干爽，炸出来的口感更加酥脆美味。

椒盐玉米怎么做脆好吃

想要制作出又脆又好吃的椒盐玉米粒，你可以参考以下教程：

1. 准备甜玉米粒、淀粉、青红椒、椒盐；

2. 将甜玉米粒控干表面水分，倒入塑料袋中，加入适量淀粉并封好袋口，然后抖动袋子，使淀粉均匀裹在玉米粒上，再用筛子筛去多余的干淀粉；

3. 锅中倒油，烧至茶筷子冒泡时，将玉米粒均匀地抖入锅中，下锅后不要翻动玉米粒，以免脱糊，炸2-3分钟至定型后，用漏勺将其捞出；

4. 锅留底油，放入青红椒，扒拉两下后倒入玉米粒，撒上椒盐，大火快速翻炒即可。

椒盐玉米怎么回锅才脆

椒盐玉米 原料：两根一般大小的甜玉米（颗粒越大越好，鉴于已经剥好的玉米粒比较贵，所以推荐玉米棒），椒盐，生粉，一个鸡蛋，葱（细点好） 步骤：

1、剥玉米，哈哈，废话一堆。尽量不要剥破哦，整粒的好看些。 然后洗干净。

2、在玉米粒中加鸡蛋清，搅匀；再加生粉，可以多放些，一直到搅出来是比较厚重的感觉为止，就是玉米粒外面都包上了一层的样子。由于我比较懒，所以一般都是把整个鸡蛋都倒进去的，这样做出来的就是金黄的了，只加鸡蛋清是有点白白的。

3、锅里放油，要多一些，烧至七、八成热的时候把搅好的玉米粒倒进去，不要马上用铲子铲哦，可以过半分钟之后再搅拌，炒一下就停一会，不要老是动它。大概炒个六、七分钟吧，我没什么时间概念的，大家做的时候可以自己看看，差不多金黄色的就好了（这是整个鸡蛋都倒进去的那种）。

4、可以起锅咯！拿个大一点的盆子哦，因为待会还要搅拌。把椒盐倒在玉米上，量自己控制吧。可以加点鸡精，搅拌搅拌。

5、最后，把切好的葱花撒在上面，葱花要切得很细，不然很丑的。

椒盐玉米要怎么做

椒盐玉米是一道口感脆爽、味道香辣的小吃，适合做为下午茶点心或者作为饭后甜点。以下是简单的椒盐玉米的做法：

所需食材：

- 玉米笋：2根

- 干辣椒：2-3个

- 香葱：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 生姜末：适量

- 玉米淀粉：适量

- 食用油：适量

做法步骤：

1. 玉米笋削去外皮，洗净，切成滚刀块；

2. 干辣椒洗净，去掉蒂和籽，切成小段；

3. 香葱洗净，切成葱花备用；

4. 炒锅中放入适量的食用油，将玉米块放入炒一下，加入干辣椒段、盐、白胡椒粉、姜末以及少量水，翻炒均匀；

5. 加入玉米淀粉，翻炒均匀，直到变成金黄色；

6. 最后，加入葱花翻炒，出锅即可。

小贴士：

1. 在炒玉米笋的过程中，可以根据个人口味加入适量的盐、白胡椒粉、姜末等调味料；

2. 翻炒时要不停翻动，以免玉米粒黏在一起，不易熟透；

3. 在加入玉米淀粉时，建议先用水调成糊状，再加入炒锅里，以免炸得过于干燥；

4. 可以根据自己的口味选择辣椒的数量来调整辣度。

椒盐玉米酥脆

原料：两根一般大小的甜玉米（颗粒越大越好，鉴于已经剥好的玉米粒比较贵，所以推荐玉米棒），生粉，一个鸡蛋，葱（细点好）步骤：

1、剥玉米，然后洗干净。

2、在玉米粒中加鸡蛋清，搅匀；再加生粉，可以多放些，一直到搅出来是比较厚重的感觉为止，就是玉米粒外面都包上了一层的样子。由于我比较懒，所以一般都是把整个鸡蛋都倒进去的，这样做出来的就是金黄的了，只加鸡蛋清是有点白白的。

3、锅里放油，要多一些，烧至七、八成热的时候把搅好的玉米粒倒进去，不要马上用铲子铲哦，可以过半分钟之后再搅拌，炒一下就停一会，不要老是动它。大概炒个六、七分钟吧，我没什么时间概念的，大家做的时候可以自己看看，差不多金黄色的就好了（这是整个鸡蛋都倒进去的那种）。

4、可以起锅咯！拿个大一点的盆子哦，因为待会还要搅拌。把椒盐倒在玉米上，量自己控制吧。可以加点鸡精，搅拌搅拌。

5、最后，把切好的葱花撒在上面，葱花要切得很细。

家常椒盐玉米怎么做才好吃

方法一

步骤/方式一

1· 准备玉米300克，洗干净，放入锅中煮一分钟，捞出控干水份

步骤/方式二

2· 打入一个鸡蛋

步骤/方式三

3· 加入两勺淀粉10克。

步骤/方式四

4· 搅拌均匀

步骤/方式五

5· 起锅热油放入玉米粒

步骤/方式六

6· 小火慢煎，煎至一面定型

步骤/方式七

7· 翻面炒散，炒至微黄

步骤/方式八

8· 加入一勺辣椒粉5克左右。

步骤/方式九

9· 椒盐一勺，5克左右。

步骤/方式十

10· 少许葱花，搅拌均匀即可！