简易版的杨梅果酱,杨梅果酱

朋友送了几斤杨梅吃不完,正好可以拿来做成孩子喜欢的果酱,可以用来涂抹面包蛋糕等,夏天冲成酸梅汤汁再冰震一下也是极好的

杨梅果酱的用料

去核杨梅 1000g白糖 100g
冰糖 100g柠檬 一个

杨梅果酱的做法

步骤1

新鲜杨梅盐水浸泡清洗

步骤2

将杨梅去核去蒂

步骤3

切好的杨梅肉用白糖腌半小时

步骤4

放入不沾锅,加入半个柠檬汁,中火煮开转小火,并放入冰糖

步骤5

期间不停搅拌至水分收干

步骤6

装果酱的瓶子和瓶盖用开水煮过一遍,这样可以延长果酱的保质期

步骤7

酸酸甜甜甚是开胃哦!<!-->

杨梅果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,每道菜都有小妙招!

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