姜爆鸭子，姜爆鸭子的做法 2024-02-08 04:29:22 0 0 姜爆鸭子的用料 鸭子 半只仔姜 半斤 自制豆瓣 两瓢大葱 一根 小葱 几根八角等香料 少许 姜爆鸭子的做法 步骤1鸭子半只，宰成小块，一定要小！ 步骤2水烧开，鸭子入锅，去掉血水后捞起，冷水冲洗下 步骤3仔姜切薄片备用 步骤4大葱，大蒜切好备用 步骤5香料备用 步骤6铁锅下油烧热，鸭子下锅翻炒，无水汽升起时捞起来。 步骤7锅内余油烧热，下大葱，大蒜，香料，豆瓣，炒香。 步骤8再下鸭子翻炒一下。 步骤9下仔姜片，大火翻炒，放适量的盐，起锅时放点糖，味精，ok 了。 步骤10成品出锅。 步骤11香，入味，有嚼头，下饭。<!--> 姜爆鸭子的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧，每道菜都有小妙招！ 收藏（0）