番薯糖水，番薯糖水的做法 2024-02-12 01:20:20 0 0 番薯糖水是广东很平民化的小吃，汤清，有油星但无浊质感，清甜微辣，薯块不烂，粉而带韧，别具特色，番薯糖水的功能有润肠、通便、预防便秘。 番薯糖水的用料 番薯 1个(约200g)红糖 20g 姜 20g清水 600ml 番薯糖水的做法 步骤1准备材料。 步骤2番薯去皮，对半切开后切滚刀块，浸泡在清水中半小时，中途换几次水去除淀粉，至水变得清澈，这样可以让煮出来的糖水更加清澈。 步骤3锅中加入清水，大火煮开后放入番薯、红糖和姜，再次煮开后转小火煮20分钟即可。<!--> 番薯糖水的烹饪技巧 我用的是砂锅，大火时开盖煮，转小火后，在盖子一侧放一双筷子，防止溢锅。做菜好吃都有技巧，每道菜都有小妙招！ 收藏（0）