蓝瘦香菇,蓝廋香菇

菜名来自最近的网红词语,借用网红食材拼了一道菜,不过实在想不出蓝色的菜家里也没有瘦肉了,就紫甘蓝替代吧。

蓝瘦香菇的用料

香菇 8颗紫甘蓝 三分之一
山药 6片生抽 三勺
耗油 半勺糖 一勺
玉米油 2勺

蓝瘦香菇的做法

步骤1

香菇头顶切花刀

步骤2

紫甘蓝用手踩碎

步骤3

锅内热油 先下香菇 大火翻炒一分钟

步骤4

一起放入酱油 耗油 糖

步骤5

炒半分钟 放山药

步骤6

再炒半分钟放紫甘蓝

步骤7

如干锅可加少于水,继续翻遍一分半出锅。

步骤8

网红词语上餐桌<!-->

蓝瘦香菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,每道菜都有小妙招!

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