清炒莴笋片（LY），莴笋怎么处理 2024-02-15 21:07:36 0 0 清淡美味，做起来也简单快捷。 ——LY的清炒莴笋片 用料 莴笋两根蒜两三瓣干红辣椒两个姜一点油，盐适量 清炒莴笋片（LY）的做法 莴笋处理好后切片，撒点盐腌一下，炒之前倒出杀出的水分，这样炒出来脆 蒜切碎，姜切丝，辣椒切丝 油加热，爆香蒜姜辣椒，然后倒入莴笋片，翻炒，差不多就撒盐，味精，出锅。 小贴士莴笋片切的薄一点，好炒，不容易炒死 莴笋片撒点盐腌一下，炒之前倒出杀出的水分，这样炒出来脆 不要炒太死，不然不好吃 我喜欢蒜多些，香 收藏（0）