炸锅巴，炸锅巴 2024-02-27 09:54:07 0 0 锅巴可以在平时煮饭的时候留出，制作过程中不需要调味，所以吃起来有米香，有酥脆感。既可以当成一道菜，也可以是小零食。 用料 锅巴适量食用油适量 炸锅巴的做法 将锅巴掰成较小的锅巴片，方便下锅油炸 将食用油倒入锅中，加热至冒烟。 放入锅巴，由于锅巴本身就是熟的，所以不用炸的太久，只需要看锅巴周围基本没有泡泡，即可捞出。捞出的时候滤一下油。 稍微放凉，即可食用 收藏（0）