清蒸臭大元,臭大元

臭大元…臭豆腐!扬州人称臭大元,闻着臭吃着香,简单的美味哟!

用料  

臭大元280g
香肠1根
蘑菇2个
蚝油1勺
咸排汤5勺
蒜瓣2个
适量
芝麻油适量

清蒸臭大元的做法  

  • 臭大元切片,摆盘

  • 蘑菇切片,摆臭大元上,增添鲜味。

  • 香肠切片摆花

  • 淋上蚝油、蒜泥、适量盐、芝麻油即可。上蒸笼大火蒸二十分钟!

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