自制黄姜粉，姜黄粉是什么做的 2024-03-08 23:02:48 0 0 黄姜具有药用价值，也是天然的黄色色素。新鲜黄姜或者干黄姜煲汤据说是很补的，晒干磨成粉。可以做盐焗鸡，做出来的颜色特别漂亮，卤制或红烧猪肉 鸡 鸭肉类可以起增香和上色的效果。中央电视台的美食节目味道中国就有介绍过黄姜。 用料 黄姜随意 自制黄姜粉的做法 黄姜的叶子是长这样子的，我也是第一次见 黄姜是长这样子的。 长在土里的黄姜 长在土里的黄姜 刚挖出来的黄姜 刚挖出来的黄姜 黄姜用水洗干净，多洗几次。用刷子刷干净泥土。 切片晾晒 晾晒 这是晒了一天的样子 大太阳晒3～4天就可以了。晒到这个样子就可以磨了。 放到研磨杯里磨成粉就可以了，尽量磨细一点方便实用。 磨好的黄姜粉 成品 用干净无水的瓶子装起来。 用干净无水的瓶子装起来。 用干净无水的瓶子装起来。 磨好的黄姜粉用干净无水的瓶子装起来。 收藏（0）