鸡蛋炸酱面,鸡蛋炸酱面

小时候妈妈经常做这个,记忆中的味道啊~~~

用料  

鸡蛋
豆瓣酱
甜面酱
葱姜蒜末
面条
黄瓜
青椒
西红柿

鸡蛋炸酱面的做法  

  • 蛋打散,下锅炒熟盛出

  • 葱姜蒜末爆香,豆瓣酱甜面酱混合调匀后下锅炒

  • 酱炒出香味,改为小火,放入炒好的蛋,整个炒酱的过程大概10分钟左右。

  • 煮面。

  • 黄瓜青椒切丝,西红柿切片

  • 煮好的面过水,这样面条比较清爽

  • 切好的菜和炒好的酱跟面一起拌起来,美味的鸡蛋炸酱面就做好了~~

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