肉丝汤，肉丝汤的家常做法 2024-03-22 02:31:57 0 0 一般的肉丝汤采用纯瘦肉，里脊肉。 这道菜采用肥瘦兼具的后臀尖肉。口感细腻，营养丰富。 用料 盐适量猪肉（后臀尖）20克淀粉适量香菇4奶白菜2把。 肉丝汤的做法 后臀尖切丝。注意肥瘦连接的地方留出来，切成肥瘦丝。纯瘦的正常切丝。 上盐少许，生抽，淀粉抓匀。 香菇切丝。姜切片。蒜切片。 奶白菜。 锅烧热，放油。 放入香菇，蒜，姜，翻炒不到一分钟。 放入肉丝，翻炒。可以放一点点水。炒至肉成白色。 加开水，加盐，煮沸腾。 加奶白菜。 起锅。 盛一碗。 来一勺，开吃。 小贴士可以加白胡椒粉。 收藏（0）