无油黄瓜卷饼，黄瓜卷 2023-10-16 11:31:22 0 0 给非常喜欢吃卷饼的女儿做的，配上她非常喜爱的番茄酱，看着她高兴的小模样，我心中也好欢喜。 黄瓜卷饼的用料 普通面粉 150g小黄瓜 1根 鸡蛋 2个盐 3克 水 150g番茄酱 1小袋 黄瓜卷饼的做法 步骤1把小黄瓜，洗干净，切成丁，备用 步骤2把鸡蛋，磕入碗中，放入水 步骤3用蛋抽，把鸡蛋和水，搅拌均匀 步骤4搅拌均匀后，筛入面粉和盐 步骤5把面粉和鸡蛋液，搅拌均匀到无干粉的面糊状 步骤6把小黄瓜丁，倒入面糊中 步骤7再次，把小黄瓜丁和面糊，混合均匀 步骤8上平底锅，全程开小火，放一勺子面糊在锅中 步骤9把锅中的面糊，均匀的摊平 步骤10底面凝固后，翻面再煎 步骤11两面都凝固断生，用筷子把饼卷起来（千万不能用手，非常烫） 步骤12卷起来的饼，码放在盘子中 步骤13挤上番茄酱，即可上桌开吃啦。<!--> 黄瓜卷饼的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧，每道菜都有小妙招！ 收藏（0）