萝卜素馅蒸饺,萝卜饺子 2024-03-25 07:39:23 0 0 其实饺子蒸着吃最香,很多人爱吃肉馅的,素馅蒸饺做好了,一样好吃,我感觉比肉馅的香!😜 用料 红萝卜或白萝卜粉条虾米葱末姜末生抽酱油香油花生油耗油,料酒盐十三香花椒水(花椒用开水泡)高筋面粉开水 萝卜素馅蒸饺的做法 先把开水一点一点倒入面粉中,霍成絮状,再揉成面团,面和水是2:1的比例,盖上保鲜膜醒30分钟。 先把萝卜插成丝放少许的盐淹5分钟,出水后把萝卜丝攥干,备用。虾米用开水泡软后攥干切成末,备用。粉条用开水烫软后,捞出切成小小段,备用。炒勺里放油,油开后放十三香,虾米,葱末,姜末,炒香,备用。炒好后放入萝卜丝,粉条,再加入生抽,香油,花生油,耗油,花椒水,料酒,盐,搅拌均匀。 把醒好的面分成小小块,擀面皮,包馅。 开水下锅,计时15分钟就好。 蒸好后粘些酱油,醋,香油就可以吃了,真香,比肉馅好吃! 收藏(0)