韭菜丸子，韭菜丸子的做法 2024-03-26 23:59:30 0 0 韭菜，正月葱，二月韭。说的就是农历二月最适合吃韭菜了，韭菜对人体有保温作用，还有散瘀、补肝肾、暖腰膝、壮阳固精的作用，也适合常常手脚冰冷、下腹冷、腰酸或月经迟来的MM。韭菜容易栽种，几乎有土地就能生长，少虫害、生命适应力强，因此有长生菜、懒人菜等别名 用料 韭菜250克鸡蛋2个胡椒粉，十三香，2勺鸡精味精一勺盐一勺馒头两个淀粉，面粉，适量香油一勺 韭菜丸子的做法 把所有主辅料准备好 将韭菜择净洗好切成做饺子那样，但是不要太碎了！ 加入鸡精味精盐，胡椒粉十三香，香油， 将馒头面粉淀粉鸡蛋加进去抓均匀！ 火上做锅放油至油温三四成热是將挤成的丸子依次下锅！ 炸至微黄捞出！！ 放凉后再回锅炸至微焦佐以蒜汁！味道好极了！ 小贴士主要控制油温！实在控制不住就先放进去一个看它出泡泡了就能开始炸了！ 然后就是味道！只能自己掌握了！ 收藏（0）