泡蒸鳝鱼,泡蒸鳝鱼

用料  

黄鳝500克
料酒2勺
老抽3勺
大蒜1大瓣

泡蒸鳝鱼的做法  

  • 第一步,鳝鱼抹上小米粉。蒸3分钟。

  • 料酒,醋,麻油,胡椒,盐,生姜,蒜混合调好,放入鳝鱼碗。

  • 最后,色拉油大量,锅里炒热加入蒜,热好后淋入蒸好的鳝鱼中。洒葱,倒大量醋。

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