茴饼，茴饼

1、将除黄油和水外所有材料放入面缸用低速1、2档拌匀
2、中速3档触合面粉与水（约3分钟）
3，高速5-6档搅拌出筋（约8分钟）
4、加入黄油低速搅打吸收（约2分钟）
5、高速搅打至光滑（约6分钟）其实此出己成手套膜了😀

取出面团搓成长条，切分成10克一个的剂子

每个剂子10克重

我一共切分成95个剂子

用虎口滾圆放入烤盘中

待剂子发酵到1.5倍大时放入预热过上下火160度的烤箱中烘烤约10分钟即可

可根据自己烤箱调整温度

注意观察调整烘烤时间

小茴饼出炉了，味道杆杆的

这盘微微有点过哦，茴饼表面是不用上色的