客家卤鸭，正番鸭 2024-04-03 06:45:00 0 0 美食美家。 用料 正番鸭半只酱油半瓶桂皮1块八角1个姜二片花椒适量茴香适量山奈适量香叶2片料酒1小勺水一碗 客家卤鸭的做法 农家正番鸭半只 香料各取适量 鸭肉爆香，加料酒滋下，放香料炒下。 加半瓶酱油，水一碗，滚开后中小火加盖卤，不时翻一下鸭子，大约卤一小时。 收汁，夹起。浓香的鸭子已卤好了，漂不漂亮？味道小子特别满意😄😍😚 收藏（0）