四川腊八粥，四川腊八粥的做法

每年这个时候，爸爸都会熬一大锅热气腾腾的腊八粥。俗话说过了腊八就是年，喝着香气扑鼻的五彩浓粥，便知春节将要来临。
腊八粥追求色彩丰富。除了最不可缺的腊肉香肠这类年味儿了，蔬菜主要是白萝卜，胡萝卜，莴笋丁。。也可以加一些自己喜欢的菜，老爸说，腊八粥吃的除了味道，最重要的就是一家人的氛围。?

用料  

糯米	少量【可选】
大米	适量
腊肉，香肠
白萝卜
胡萝卜
莴笋
土豆
苦菜头
豌豆
玉米
蘑菇
竹笋

四川腊八粥的做法  

将所有食材切成丁

将米类洗净，加入足量清水。

将水烧开至翻滚，倒入所有食材

转至中小火，煮30到40分钟左右，煮至粘稠

【中途一定要搅拌!以免粥底糊锅!】

小贴士

1.腊八饭里的菜内也可以替换，随意就好
2.煮的时候一定要慢慢搅拌!
3.糯米最好别省，可以增加粥的粘稠度