西兰花牛肉,西兰花牛肉 2024-04-03 12:59:58 0 0 这是道小朋友爱吃的菜! 我家小妞带劲地吃光光! 用料 西兰花1朵牛肉250克盐适量料酒适量酱油适量蚝油适量淀粉适量白糖适量生抽适量姜蒜末适量油适量 西兰花牛肉的做法 一,牛肉、西兰花洗净。牛肉切薄片,西兰花切小颗。 二,腌制牛肉。放料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、生粉、油、姜蒜末拌匀腌制半小时。 三,沸水煮西兰花8分熟。空锅热油,放姜蒜末炒香,放西兰花快炒,放盐转一下即可,出锅备用。 四,空锅热油,放牛肉快炒变色,放西兰花,加点开水,收汁即可。完成! 小贴士赶时间的话,牛肉其实腌制10分钟也可以,腌制尽量久点牛肉更入味也更嫩。 西兰花不要煮过头。 牛肉在锅里也要大火快炒,久了牛肉就老了。 收藏(0)