红遍Ins - Lotus饼干布郎尼,lotus饼干 2024-04-05 09:29:34 0 0 一款风靡日本的ins网红甜品👋🏻 其实做法非常简单呢,就是布郎尼+lotus焦糖饼干的组合!做几个简单的搅拌颜值超高的下午茶小点心就做好啦~😋 Lotus饼干我是在土澳的超市里买的,是一种焦糖饼干,coles wws都有卖,两刀多一袋还挺便宜的,国内的话可以在万能的tb上买吧~ 🙈这是一个肥肠随意的方子,布朗尼蛋糕糊可以找一个自己喜欢的方子来做哦~ 此菜谱主要是讲饼干的摆放,调整口感和装饰等问题。 ⚠️附言: 看到小仙女提醒某宝上有人卖同款布朗尼并且盗我的图。我说,我辛辛苦苦自己试验出的方子,你拿我的方子去赚钱(这个我并不是特别介意,毕竟我是发布在公共平台上的),还嫌自己做的丑顺手拿走了我的图,你有没有点良心啊??!😡真辣鸡!! 用料 一份布朗尼蛋糕糊可以看我之前的方子Lotus饼干适量 红遍Ins - Lotus饼干布郎尼的做法 制作一份布朗尼蛋糕糊,无论是Fudgy (软糖质地),Chewy (有嚼劲)还是Cakey (蛋糕质地)的布朗尼蛋糕糊都是可以。 若想做Fudgy的版本可以参考我的方子: https://www.xiachufang.com/recipe/102914233/ 放入模具中,把表面弄平整,一定要平。 现在有两个选择: 酥脆的饼干和松软的饼干。 1. 若想做酥脆的就直接摆在蛋糕糊上面 2. 若想要松软的饼干可泡在牛奶里五秒钟再拿出来,为啥是五秒?相信我吧,你把饼干泡在牛奶里个一分钟它会化的只剩下渣渣了…🙃 个人觉得Fudgy适合搭配酥脆的饼干,Cakey适合搭配松软的饼干。 根据方子烤相应时间 让它在模具中冷却至室温再脱模 切块,装盘 包装其实也很简单,找一张大概25*21.5cm的包装纸,上下如图折起来,左右像拧糖果一样拧起来就ok啦! 还可以撒一些糖分装饰哦,反正怎么装饰都好看嘻嘻~ 湿润的内部组织~✌🏻 小贴士要交作业哦!么么哒~ 收藏(0)