干拌面,干拌面

现磨了花生酱,香到直流口水,灵机一动用小美揉个面,花生酱一拌,真真太好吃了😋

用料  

中筋面粉250
105克
10克
花生酱3大勺
老干妈一勺
香油两勺
生抽两勺
开水适量

干拌面的做法  

  • 一、中筋面粉、水、油加入主锅,2分钟/揉面键,揉成如图颗粒状。图里用的是紫甘蓝汁和面。

  • 二、将面团取出,擀成薄片,表面撒干粉卷起来切成宽度一致的段,再展开备用。

    主锅加2000克水,15分钟/varoma/反转小勺,等水烧开后,从盖孔加入面条,煮3分钟左右。

    随后将煮好的面条倒网锅里过凉开水,沥干备用。

  • 三、碗里加花生酱3勺、香油2勺、老干妈1勺、生抽2勺、开水适量调匀

  • 四、倒入面条拌匀,可以根据自己喜好,撒少许花生碎或香菜。

  • 五、拌好了,赶紧开吃吧

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