云南特色饮食文化--炒米线，云南炒米线

米线，云南人的最爱！没有哪一个品类的美食，像米线一样受到全省人民的追捧，吃法千奇百怪、花样繁多！ 你说它是小吃，有人把它当做正餐！ 有人卖5元一碗，吃的人很多！ 也有人卖100元一碗，照样有人吃！ 有人，卖300元一碗，依然有人吃！ 有人早上吃，有人中午吃，有人晚上吃，有人当做宵夜吃！ 米线承载着云南人的思乡之情，凡是外出一周以上的云南人，回到家乡第一件事情，就是上街去“滑”上一碗米线！ 我在世界上的很多国家，都看到云南的米线的影子，包括迪拜、新加坡、美国…… 旧时的金马碧鸡坊 “ 现在，让我带着您，您带着旧忆，一起来品一品云南各地的特色米线吧！

云南特色饮食文化--炒米线的用料

云南特色饮食文化--炒米线的做法

步骤1

云南特色饮食文化--炒米线的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，每道菜都有小妙招！