桂花椰汁马蹄糕做法,千层马蹄糕制作方法,糕点详细流程,马蹄糕制作方法 2023-10-24 14:01:14 0 0 洲星食品官方视频,马蹄糕做法大全,洲星始于1983年,水马蹄种植占全国占比70%。获:食品文化遗产,广州十大手信,全国绿色食品示范企业,食品安全排头兵。广州亚运会食品安全模范单位 千层马蹄糕的用料 马蹄粉 250克(平均分成两份各125克)椰浆一罐 400毫升 黄糖1片 100克糖桂花 100克 千层马蹄糕的做法 步骤1原材料:洲星马蹄粉250克(平均分成两份各125克),椰浆一罐(400毫升),黄糖1片(100克),糖桂花100克 步骤2将125克马蹄粉+400毫升清水倒入容器 步骤3充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆 步骤4马蹄浆生浆过滤(过滤杂质) 步骤5将300毫升水+100克黄糖+100克糖桂花倒入锅中煮开 步骤6关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆 步骤7充分搅拌均匀得到熟浆 步骤8一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆 步骤9充分搅拌均匀得到生熟浆 步骤10将125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆倒入容器 步骤11充分搅拌均匀 步骤12过滤得到白浆 步骤13生熟浆及白浆制作完成 步骤14水开后放一层桂花生熟浆蒸3分钟 步骤15再加入一层白浆蒸3分钟,以此类推 步骤16蒸完后取出放凉,彻底放凉后切块食用即可<!--> 千层马蹄糕的烹饪技巧 1.原材料:洲星马蹄粉250克(平均分成两份各125克),椰浆一罐(400毫升),黄糖1片(100克),糖桂花100克第一步:先调生熟浆2.将125克马蹄粉+400毫升清水倒入容器3.充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆4.马蹄浆生浆过滤(过滤杂质)5.将300毫升水+100克黄糖+100克糖桂花倒入锅中煮开6.关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆7.充分搅拌均匀得到熟浆8.一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆9.充分搅拌均匀得到生熟浆第二步:调白浆10.将125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆倒入容器11.充分搅拌均匀12.过滤得到白浆13.生熟浆及白浆制作完成第三步:交替蒸14.水开后放一层桂花生熟浆蒸3分钟15.再加入一层白浆蒸3分钟,以此类推16.蒸完后取出放凉,彻底放凉后切块食用即可做菜好吃都有技巧,每道菜都有小妙招! 收藏(0)