美味巧克力麦芬，巧克力麦芬

2023-10-24 20:51:17 0 0

天气越来越好啦，准备出发去野餐，带上一款颜美味甜的麦芬蛋糕，朋友们都赞不绝口噢，羡慕你的精湛厨艺！

美味巧克力麦芬的用料

步骤1

软化的黄油加入白砂糖打发，呈发白乳化状态

步骤2

分三次加入鸡蛋搅打（需要常温鸡蛋，并且要充分混合乳化后再次加入鸡蛋，否则搅打过程中容易油水分离）

步骤3

加入牛奶，低筋粉、可可粉、泡打粉混合过筛，加入巧克力豆（预留少量巧克力豆做装饰）

步骤4

准备好的面糊倒入模具，点缀几颗烘焙巧克力豆

步骤5

烤箱预热，180° 中层烤制30分钟

步骤6

香喷喷的巧克力麦芬就烤好啦<!-->

Tips:1.配方可烤制大号纸杯7-8个2.鸡蛋一定要常温的，不然容易油水分离影响口感
做菜好吃都有技巧，每道菜都有小妙招！