云南特色饮品泡鲁达，泡鲁达

香！这款椰香味浓郁的泡鲁达，满满的云南特色，又饱腹又美味，搭配雀巢炼奶，增加奶香味，超级美味！ 配方里西米的量是两人份一顿的量，除了西米和吐司，其他都是每一杯一人份用量。
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云南特色饮品泡鲁达的用料

小西米 50克	炼乳 15克/杯
纯椰浆 30克/杯	牛奶 100克/杯
椰丝/粗椰蓉 适量	吐司片 2片

云南特色饮品泡鲁达的做法

步骤1

我们先在小碗里称出小西米。注意：西米不要洗！

步骤2

锅子里烧多一点的水，烧开。

步骤3

水烧开之后一次性倒入小西米，盖盖子中小火煮10分钟。

步骤4

煮完不要开盖子，闷10分钟。整个西米的处理过程很容易，等待期间就来进行下面的操作～

步骤5

拿两个喜欢的杯子出来，分别加入雀巢炼乳15克。

步骤6

继续加入椰浆、牛奶，搅拌均匀。

步骤7

西米闷完十分钟之后已经没有一点白芯了。

步骤8

拿个漏勺把西米倒出来。

步骤9

用凉的饮用水冲一下漏勺里面的西米，防止粘连。

步骤10

直接从漏勺里份到刚刚搅拌好椰奶的两个杯子中。

步骤11

撒入椰丝。

步骤12

插入两根切成条的吐司。

步骤13

漂亮又好喝的泡鲁达完成！<!-->

云南特色饮品泡鲁达的烹饪技巧

1.炼乳增加奶香味和甜味。2.西米一定不要洗，开水直接煮。煮完有白芯不用管，一闷就熟。3.不及时吃西米的话，泡了水里冰箱冷藏，当天用完哦。
做菜好吃都有技巧，每道菜都有小妙招！