香辣小螃蟹,小螃蟹怎么做好吃 2023-11-09 17:23:44 0 0 早上去海边跑了步,回来路上遇到卖小鱼小虾的阿姨,特别热情的叫卖“姑娘,买一篮螃蟹吧。四块钱一篮,早上才从海里捞的。”个头实在是不大,不知道怎么做好,但老板的热情搞得我不好意思不买,遂提了一蓝回家扒拉了一下家里的调料,最后整出了这么一锅。我能悄悄的告诉你最后又香又美味很成功吗^ ^ 香辣小螃蟹的用料 小螃蟹干辣椒 葱姜蒜 火锅底料 花椒 酱油 糖 香辣小螃蟹的做法 步骤1准备好材料,姜切片,蒜剥瓣,小葱和香菜切段,小螃蟹盐水浸泡后每个对半切开 步骤2加入适量淀粉均匀裹在切好的螃蟹上 步骤3起油锅,倒入螃蟹,不要快速翻炒,慢慢煎,等差不多淀粉都固定了再翻到另一面继续煎 步骤4螃蟹煎至金黄盛出 步骤5油锅里放入姜蒜和花椒干辣椒以及火锅底料,小火炒香 步骤6倒入煎好的螃蟹继续翻炒,加一点酱油和鸡粉 步骤7最后加入小葱,香菜和芝麻,翻炒几下 步骤8香喷喷的小螃蟹出锅啦<!--> 香辣小螃蟹的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,每道菜都有小妙招! 收藏(0)